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Samstag, 19 Mai 2012
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Eine weitere Rarität aus der Riegele Biermanufaktur Drucken E-Mail
Montag, den 14. März 2011 um 11:52 Uhr
Riegele Michaeli MärzenRiegele braut ein Michaeli Märzen. Ab sofort im Biershop Bayern erhältlich.

Die neueste Kreation aus der Riegele Biermanufaktur in Augsburg beeindruckt mit einer formschönen Designflasche, die an Champagner erinnert und mit einem Naturkorken verschlossen ist. Das macht Lust auf den Inhalt.

Wer eine, der von Hand durchnummerierten und streng limitierten  Flaschen entkorkt, erlebt ein herrliches Fruchtaroma und spürt einen vollmundig - kräftigen Körper auf der Zunge. Die Bierkreation ist überraschend weich und samtig in der Textur und der Cascade Hopfen verleiht dem Bier eine leichte Grapefruitnote. Eine besondere Spritzigkeit und eine lebendige Perlage krönen das Genusserlebnis.

Das nach alter Märzen-Brauart beschaffene Riegele Michaeli verdankt diesen Geschmack einer Trilogie einheimischer  Malzsorten, die es auf stattliche 14° Stammwürze bringen.

Seinen Namen leitet das Riegele Michaeli aus der bayrischen Brauordnung von 1516 ab. Diese legte fest, dass nur zwischen Michaeli, dem Tag des Hl. Michael und Georgi, dem Tag des Hl. Georg gebraut werden durfte. Grund waren die in den Sommermonaten erhöhten Temperaturen. Um bis zur nächsten Brausaison Bier trinken zu können, wurde es mit erhöhter Stammwürze und besonderer Hopfung eingebraut und mit Eisblöcken in den Bierkellern gekühlt. Für gewöhnlich konnte bis März frisches Eis geschlagen werden, woher sich auch der Name Märzen ableitet.

In der Riegele Biermanufaktur ist diese Tradition aufgegriffen worden. Braumeister Frank Müller und Sebastian Priller-Riegele; Vize-Weltmeister der Biersommelier,  fühlen sich dem alten Handwerk verpflichtet und sind sichtlich stolz auf das Ergebnis.

Riegele Michaeli kann direkt in der Brauerei oder über den Biershop Bayern bezogen werden.

Zur Riegele BierManufaktur

Die Riegele Biermanufaktur, eine „Brauerei in der Brauerei“ und Heimat gelebter Braukultur.

Hier braut Riegele mit außergewöhnlichen Rohstoffen exkluisve Biere höchster Qualität.

Aber auch Einzelpersonen und Gruppen bis zu 15 Personen können hier Ihre Kreativität entfalten und unter Anleitung eines Braumeisters ihr ganz eigenes Bier einbrauen.

Die kupferne Brauanlage mit einer Kapazität von 100 Litern befindet sich im Sudhausgebäude der Brauerei und dort in einem weiten und hohen Raum, der von sechs mächtigen Säulen getragen wird. Vier große alte Eichenfässer, ein in den Holzdielenboden eingepasstes Läutersieb und wertvolle Museums­stücke schaffen eine einzigartige Atmosphäre für das Brauen besonderer Biere.

Als Träger des Bundesehrenpreises für Qualität, Träger des Titel ‚Bier des Jahrzehnts’, Träger des European Beer Stars in Gold und vieler weiterer Auszeichnungen hat sich das Brauhaus hier eine Basis geschaffen für die Kreation und Pflege ausgefallener Bierraritäten.

Diplom Braumeister Dr. Sebastian und Sohn und Vizeweltmeister der Biersommelier Sebastian Benedikt Priller-Riegele setzen sich zusammen mit Braumeister Frank Müller sehr persönlich dafür ein, Bierliebhabern aus aller Welt besondere Geschmackserlebnisse zu bieten.

Übrigens: Der Raum wird auch für Veranstaltungen genutzt, bei denen nicht gebraut wird und kann von jedermann angemietet werden.

Kontakt:

Brauhaus Riegele Augsburg
Sebastian Priller
Frölichstrasse 26
86150 Augsburg

0821-3209-0
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
 

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