| Goldene BierIdee 2011 |
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| Donnerstag, den 21. April 2011 um 08:55 Uhr |
 Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel - und Gaststättenverband e.V. haben am Donnerstag, dem 14. April 2011, im feierlichen Rahmen der Krönungsgala der 2. Bayerischen Bierkönigin im Künstlerhaus in München die "Goldene BierIdee 2011" verliehen.Die Auszeichnung würdigt Personen oder Initiativen, die sich in besonderer Weise um die Präsentation bayerischer Bierspezialitäten verdient gemacht haben. Der Präsident des Bayerischen Brauerbundes, Michael Weiß, nahm zusammen mit Wirtepräsident Ulrich N. Brandl die Auszeichnung der diesjährigen Preisträger vor. Ausgezeichnet wurden: • Herr Joachim Kaiser, Wirtshaus Meyers Keller, Nördlingen, für sein großes Engagement um die Präsentation regionaler Bierspezialitäten in der gehobenen Gastronomie sowie innerhalb der Slow Food®Bewegung und der Kampagne „Geopark Ries kulinarisch - so schmeckt die Region!“ • Frau Stefanie und Herr Dr. Alois Plößl, Rhanerbräu GmbH & Co KG, Schönthal, für die hochwertige Präsentation von Bayerischem Bier innerhalb des Gesamtkonzepts „Rhaner Bier erleben“ sowie für den ständigen Einsatz zum Erhalt der Bayerischen Bierkultur sowie • für Frau Sabine Weyermann und Herr Thomas Kraus-Weyermann, Weyermann®Malzfabrik, Bamberg, für ihr großes Engagement als weltweiter Botschafter für die Bayerische Bierkultur sowie ihren unermüdlichen und kreativen Einsatz zum Erhalt der Bayerischen Biervielfalt nach den Vorgaben des Bayerischen Rein-heitsgebotes von 1516. Brauerpräsident Michael Weiß stellte in seiner Festrede heraus, dass es Betriebe gibt, deren Engagement um den Erhalt der Bayerischen Bierkultur das Maß des Üblichen übersteigt und die die Auszeichnung mit der Goldenen BierIdee mehr als verdient haben. Er betonte, dass nicht nur das Brau- und Gastgewerbe selbst innovativ sind, sondern die Begeisterung für Bier längst Privatinitiativen, Einrichtungen des Getränkehandels, Landkreise und Gemeinden oder Unternehmen auf verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette „Bier“ infiziert hat. |
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