| Schlappenbier von Scherdel - Die Bierbombe ist geplatzt |
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| Donnerstag, den 23. Dezember 2010 um 09:59 Uhr |
 Hof - Die Stadt, die Schützen und die Handwerker sprechen von einer langfristigen Zukunft zusammen mit den neuen Brauern. Die Inhaber der Marke "Schlappenbier" allerdings - zwei Einheimische - wollen anonym bleiben.Gäbe es eine Bierbombe, sie wäre am Dienstag wohl geplatzt: Denn die Nachricht, dass die Hofer Brauerei Scherdel statt der Zeltbräu ab sofort das Schlappenbier braut, ist nicht nur für die Freunde des ebenso kultigen wie historischen Gerstensaftes eine kleine Sensation. Dass es dabei nicht um medienwirksame Schaumschlägerei, sondern um ein ganz konkretes Zukunftskonzept geht, erfuhr unsere Zeitung gestern exklusiv von Brauer, Stadt und Veranstalter. Oberbürgermeister Dr. Harald Fichtner etwa lobte die Hofer Lösung, mit der nun "eine große Vergangenheit in eine gute Zukunft geführt wird". Laut Fichtner sei die Zeit der Verunsicherung in puncto Schlappentag-Zukunft nach der Zeltbräu-Insolvenz nun vorüber. Fichtner: "Der Schlappentag ist zwar viel bedeutsamer als es das dafür speziell eingebraute Bier ist, aber ohne dieses Bier hätte er eben nicht die hohe Bedeutung." Dem pflichtete Ernst Schneider vom Vorstand der Privilegierten Scheibenschützengesellschaft von 1432 bei. Schneider, der Oberschützenmeister Günther Hornfeck vertrat, sieht die lange Tradition des Hofer Schlappentages - immerhin wird seit 578 Jahren gefeiert - nun langfristig gesichert. Kreishandwerksmeister Christian Herpich machte klar, dass der Schlappentag mit seinem traditionellen Handwerker- und Schützenumzug "weit mehr als nur ein Bierfest" ist. Der Tag sei ein historisches und aktives Aushängeschild für die Region. Um so mehr freute sich Herpich über eine Ankündigung von Kulmbacher-Marketingvorstand Markus Stodden, das zuletzt eher schwindende Interesse der Handwerker selbst an "ihrem" Fest mittels geeigneter Maßnahmen bis hin zum Einsatz "flüssiger Mittel" wieder zu stärken. Scherdel-Chef Michael Krasser sprach von "der großen Ehre für die Brauerei, zukünftig das berühmte Schlappenbier brauen zu dürfen". Krasser: "Meine Mannschaft und ich stehen den Schützen und damit dem Schlappentag langfristig als zuverlässiger Partner zur Seite, auf den auch in puncto Qualität hundertprozentig Verlass ist." Das künftige Scherdel-Schlappenbier wird laut Krasser und Braumeister Günther Spindler nach überliefertem Original-Rezept und - so Spindler - "mit handwerklichem Herzblut gebraut". Allerdings wies Ernst Schneider darauf hin, dass die Rezeptur des Bieres bislang gar nicht geschützt sei, sondern lediglich der Name "Schlappenbier". Wer allerdings der markenrechtliche Eigentümer des stolzen Namens ist und warum ausgerechnet die Scherdel-Brauerei von diesen Markenrechtsinhabern die Brauerlaubnis unter dem umsatzträchtigen Etikett "Schlappenbier" erhalten hat, blieb am Dienstag noch im Dunkeln. Krasser: "Wir hatten schon immer freundschaftliche Kontakte". Trotz mehrfacher Nachfragen wollte der Scherdel-Chef die Anonymität nicht preisgeben. Nur so viel: "Das sind ehrbare Menschen aus Hof. Ein Mann und eine Frau." Die hätten vertraglich auch nur die Erlaubnis zur Namensnutzung gegeben, ihre Rechte am möglicherweise recht einträglichen Begriff "Schlappenbier" aber nicht verkauft. Auch wenn Scherdel als Unternehmen der Kulmbacher Brauerei den Schlappenbierabsatz dank Nutzung der starken Vertriebswege in der Gruppe wohl kräftig erhöhen wird, soll vieles beim Alten bleiben: Das süffige Spezialbier gibt es erst am Schlappentag ab 5 Uhr früh und nur solange der Vorrat reicht. Von Harald Jäckel Quelle: www.frankenpost.de |
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