Schneider Weisse neu im Biershop Bayern

Es gibt wieder einen Neuzugang auf www.biershop-bayern.de. Ab sofort vertreiben wir auch die Weissbierspezialitäten von Schneider Weisse. Angeboten wird die gesamte Weissbierfamilie mit „TAP1 Meine blonde Weisse“, „TAP2 Mein Kristall“, „TAP3 Mein Alkoholfreies“, „TAP4 Mein Grünes“, „TAP5 Meine Hopfenweisse“, „TAP6 Unser Aventinus“, „TAP7 Unser Original“ und „TAP11 Mein Leichtes“.

In ihren Ausprägungen unterscheiden sich die einzelnen Spezialitäten deutlich voneinander. Gemeinsam ist ihnen ihre bayerische Herkunft, das Bekenntnis zum Reinheitsgebot, das an Rohstoffen nur Wasser, Hopfen, Malz und Hefe zulässt, sowie sorgfältiges Handwerk und Erfahrung beim Brauen.

In Eichhofen kann man seinen eigenen Gerstensaft brauen und lernt dabei auch noch viel über das „flüssige Gold“. Man nehme Hopfen, Malz, Gerste und eine Portion Humor – und schon kann man sein eigenes Bier brauen.

Bei dieser Aufgabe ist Fingerspitzengefühl gefragt: Kein Gramm zu viel Hopfen sollte auf der altmodischen Waage liegen. Schließlich soll das Bier am Ende nicht zu herb schmecken, es soll ja ein Weißbier und kein Pils werden. Am Tisch nebenan gilt es dagegen, die volle Muskelkraft einzusetzen. Elf Kilogramm Malz müssen geschrotet – also zerkleinert – werden, um später beim Kochen den optimalen Geschmack daraus zu erhalten.

Diese beiden Aufgaben sind nur ein kleiner Teil des Braukurses, den Michel Andreas Schönharting, Inhaber der Schlossbrauerei in Eichhofen bei Regensburg, seit mehr als eineinhalb Jahren regelmäßig für Interessenten anbietet.

Irlbach – Über eine der renommiertesten Auszeichnungen für herausragende Qualität darf sich die Freiherr von Poschinger-Bray’sche Schlossbrauerei aus Irlbach freuen: Die Irlbacher Premium Schlossherrn Weisse Dunkel hat einen Spitzenplatz bei einem der weltweit bedetendsten Bierwettbewerbe erreicht, dem European Beer Star2010: In der Kategorie South-German Style Hefeweizen Dunkel wurde das Bier mit einer Silber-Medaille ausgezeichnet!

Mit berechtigtem Stolz nahmen Dr. Simon Freiherr von Poschinger-Bray und das neue Mitglied der Geschäftsführung Heinrich Franz Egerer im Rahmen der Preisverleihung am 11. November in Nürnberg den begehrten Preis entgegen.

Theresa Dirnberger aus Schwandorf ist die Jacob Weißbier-Königin 2011. Am Sonntagabend setzte sich die 18-Jährige, die das "freie Blatt" im Jacob Weißbierkalender 2011 über die "Wochenblatt"-Ausschreibung gewonnen hatte, eindrucksvoll gegen 14 starke Konkurrentinnen durch. Neben den Zeitungs-Stimmzetteln zählten die Votes aus dem Internet sowie die Stimmzettel, die im Festzelt des dreitägigen Brauereifestest auslagen.

Bodenwöhr. Jedes Jahr, wenn in München die Wiesn angeht, haben die Oberpfälzer keine Zeit: Denn gleichzeitig steigt am Wochenende 17. - 19. September 2010 auch das "Bodenwöhrer Oktoberfest", nämlich das Brauereifest der Familienbrauerei Jacob.

Heuer noch größer, mit mehr Programm und auch eine Spur international. Dafür sorgen die insgesamt 150 Gäste aus dem Elsass und den Abruzzen, die mit den Oberpfälzern die Liebe zum Jacob Weißbier teilen, das es auch bei ihnen zu Hause gibt.